Det finns få saker som väcker starkare känslor hos malmöbor än en riktigt klassisk korvkiosk. Allans korv, som stått vid Arkitektsgatan sedan 1970, är precis en sådan plats där minnen och smaker flätas samman över generationer. I den här guiden får du veta allt om korvkioskens historia, vad som finns på menyn och varför den nyligen varit på väg att säljas.

Missa inte dessa

4 relaterade inlagg

Grundades: 1920-talet ·
Adress: Arkitektsgatan 1, Malmö ·
Nuvarande ägare: Fem bröder (sedan 1994) ·
Facebook-gilla: 1 492 ·
Status: Till salu (2025) ·
Öppettider: Dagligen till 19:00

Snabböversikt

1Bekräftade fakta
2Vad som är oklart
  • Exakt datum för en eventuell nedläggning eller försäljning
  • Vad som händer med recepten och namnet vid ägarbyte
3Tidlinjesignal
4Vad händer härnäst
  • Försäljningsprocessen omvärderad – kvar tills vidare (Skånska Dagbladet)
  • Malmöbornas engagemang kan påverka framtiden (Skånska Dagbladet)

Sex snabba fakta sammanfattar det viktigaste om Allans korv – från grundandet till dagens läge.

Fakta Värde
Grundades 1920-talet
Adress Arkitektsgatan 1, 215 63 Malmö
Telefon 040-969090
Öppettider Dagligen till 19:00
Ägare Fem bröder (sedan 1994)
Status Till salu (2025)

Var ligger Allans korv?

Adress och vägbeskrivning

Allans korv ligger centralt i Malmö på Arkitektsgatan 1, nära centralstationen. Det är en av stadens mest väletablerade korvkioskar och lockar både lunchgäster och sena hungriga malmöbor (Snabbt & Gott).

  • Postnummer: 215 63 Malmö
  • Telefon: 040-969090 (även mobil: 0768-695954)

Läget vid Arkitektsgatan gör kiosken lättillgänglig för både bilister och kollektivtrafikresenärer.

Närhet till Malmö Arena

Från Malmö Arena tar det ungefär tio minuter med bil eller buss till Allans korv. För besökare som ska på evenemang är kiosken ett populärt stopp för en snabb bit mat före eller efter.

Det implicita: dit tar du dig lätt från stadens alla håll.

Vad har Allans korv på menyn?

Det viktigaste

Allans korv har utökat från klassiska korvar till att även servera kebab och hamburgare – en anpassning som lockar en bredare publik men som vissa purister beklagar.

Klassiska korvar

Här hittar du Bamse med mos – en riktig klassiker som många malmöbor svär vid. Enligt recensioner på Tripadvisor är korvarna saftiga och brödet nygräddat. Kulturinsider konstaterar att kebab har lagts till menyn över tid, bredvid de ursprungliga korvalternativen.

  • Klassiska grillade korvar
  • Bamse med mos – korvmoset med räksallad
  • Kebabrulle och kebabtallrik

Hamburgare och tillbehör

För den som vill ha något matigare serveras hamburgare med pommes frites. Sydsvenskan beskriver stället som en plats där ”super goda hamburgare” ingår i utbudet – en av de rätter som gör att malmöbor kommer tillbaka om och om igen.

Priser

Prisnivån är prisvärd jämfört med många andra snabbmatsställen i stan, även om exakta priser varierar. För en Bamse med mos betalar du runt 50–70 kronor och för en hamburgertallrik runt 80–100 kronor, enligt uppgifter på meny.menu.

Mönstret: menyn har vuxit organiskt med tiden, från en renodlad korvkiosk till en bredare snabbmatsaktör.

Vad är historien bakom Allans korv?

Resan genom tiden

Från en port på 1920-talet till en ombyggd kiosk vid Arkitektsgatan – Allans korv har överlevt bilens framfart, stadsomvandling och skiftande mattrender i över 100 år.

Start på 1920-talet

Allan Andersson började sälja korv åt Kruse i en port på Södra Förstadsgatan under 1920-talet. Han flyttade senare till Amiralsbron där verksamheten växte (Skånska Dagbladet). Det var början på det som skulle bli en institution i Malmös gatuköksliv.

Flytten 1970

På 1970-talet kunde kiosken inte stå kvar vid Amiralsbron på grund av vägarbeten. I december 1970 lyftes hela kiosken med kran från korsningen Amiralsgatan/Drottninggatan till sin nuvarande plats vid Arkitektsgatan (Instagram).

Fem bröder tar över

1994 tog fem bröder över rodret. De har drivit stället i över 30 år och byggt upp en lojal kundkrets. Trelleborgs Allehanda beskrev redan 2004 Allans korv som en berättelse om förändringar och förvandlingar – en plats alla har en relation till.

Försäljning 2025 – och omvärdering

I februari 2025 rapporterade Sydsvenskan att korvkiosken var till salu – bröderna ville göra något annat efter 31 år. Nyheten spreds snabbt och skapade stor kundanstormning. Men i maj 2025 rapporterade Skånska Dagbladet att planerna omvärderats efter massiva kundreaktioner. ”Folkets kärlek fick dem att tänka om”, skrev tidningen.

Vad detta betyder: korvkioskens framtid hänger på malmöbornas engagemang – i nuläget blir den kvar.

Är Allans korv till salu?

Varför lades den ut?

Efter 31 år ville de fem bröderna göra något annat. Sydsvenskan rapporterade i februari 2025 att korvkiosken lades ut till försäljning – ett beslut som togs internt.

Vad hände efter försäljningsbeskedet?

Kundreaktionerna lät inte vänta på sig. En våg av nostalgi och stöd sköljde över sociala medier. Sydsvenskan (Facebook) och Allans korvs Facebook-sida fylldes av kommentarer från stamkunder som inte ville se kiosken försvinna. I maj 2025 meddelade bröderna att försäljningen omvärderats (Skånska Dagbladet).

Vad detta betyder: kraften i lokal kärlek kan väga tyngre än ägarbyte – åtminstone för tillfället.

Vilka omdömen har Allans korv?

Tripadvisor-recensioner

På Tripadvisor beskrivs Allans som en klassiker i Malmö. Recensenter lyfter särskilt korvarna och den personliga servicen, även om några påpekar att menyutbudet blivit bredare med tiden – med kebab och annat som lagts till den ursprungliga korvprofilen.

  • Positivt: god korv, trevlig personal, nostalgisk känsla
  • Negativt: begränsade sittplatser, ibland långa köer

Facebook-gilla

Allans korvs Facebook-sida har 1 492 gilla-markeringar (Facebook). Sidan används främst för att informera om öppettider och evenemang.

Populär bland Malmöbor

Kiosken har en särskild status bland Malmöbor – många har vuxit upp med en Bamse med mos och fortsätter att återvända. Det är en plats för alla åldrar.

Mönstret: omdömena visar en plats som hållit sig relevant i över hundra år – just för att den aldrig försökt vara något annat än sig själv.

Nyckeldetaljer om Allans korv

En sammanställning av viktiga data visar en tydlig bild: en liten kiosk med lång historia och stark lokal förankring.

Aspekt Detalj Källa
Grundare Allan Andersson Skånska Dagbladet
Adress Arkitektsgatan 1, Malmö Snabbt & Gott
Grundades 1920-talet Skånska Dagbladet
Flyttad 1970 (Amiralsbron → Arkitektsgatan) Instagram
Nuvarande ägare Fem bröder Sydsvenskan
Ägare sedan 1994 Sydsvenskan
Telefon 040-969090 Snabbt & Gott
Status Till salu (2025) – omvärderad Skånska Dagbladet
Slutsats: Allans korv är en genuin Malmö-institution som överlevt i över 100 år – inte genom marknadsföring utan genom lojala kunder och enkla, goda korvar. För malmöbor som värnar om stadens äldsta gatukök: fortsätt att dyka upp. För bröderna som övervägt att sälja: kundernas stöd har redan fått er att tänka om.

Tidlinje: Allans korvs historia

  • 1920-talet – Allan Andersson börjar sälja korv för Kruse i Malmö (Skånska Dagbladet).
  • 1970 – Kiosken flyttas med kran från Amiralsbron till Arkitektsgatan (Instagram).
  • 1994 – Fem bröder tar över verksamheten (Sydsvenskan).
  • Februari 2025 – Korvkiosken läggs ut till försäljning (Sydsvenskan).
  • Maj 2025 – Försäljningsplanerna omvärderas efter starka kundreaktioner (Skånska Dagbladet).

Bekräftade fakta och oklarheter

Bekräftade fakta

  • Allans korv grundades på 1920-talet
  • Adressen är Arkitektsgatan 1, Malmö
  • Fem bröder har drivit den sedan 1994
  • Korvkiosken lades ut till försäljning i februari 2025
  • Planerna omvärderades i maj 2025 efter kundreaktioner

Vad som är oklart

  • Exakt datum för en eventuell nedläggning eller slutgiltig försäljning
  • Vad som händer med recepten och namnet vid ett ägarbyte

Röster från verkligheten

”Det är fantastiskt att så många engagerar sig och hör av sig. Det värmer verkligen.”

– En av bröderna, till Skånska Dagbladet

”Det är ett väldigt kärt ställe för många Malmöbor.”

– Kommentar på Facebook

Redaktionens notis: Informationen i denna artikel baseras på källor som Sydsvenskan och Skånska Dagbladet. Uppgifter om meny och priser kan variera – kontakta Allans korv direkt för aktuell information.

Fler källor

thatsup.se, instagram.com

Allans korv, som nyligen räddades från försäljning, fortsätter att vara en ikonisk mötesplats i staden.

Vanliga frågor

Har Allans korv glutenfria alternativ?

Det finns inga officiella uppgifter om glutenfria alternativ på menyn. Kontakta kiosken direkt för att fråga.

Kan man betala med kort?

Enligt uppgifter från Snabbt & Gott accepteras kortbetalning.

Finns det sittplatser?

Allans korv är en klassisk gatukiosk med begränsade sittplatser – de flesta gäster tar med sig maten.

Är Allans korv öppen på helger?

Kiosken har öppet dagligen, inklusive helger, fram till 19:00 enligt Facebook.

Vad är skillnaden mellan Allans korv och Orvars korvar?

Båda är klassiska Malmö-korvkioskar, men Allans har bredare meny med kebab och hamburgare. Orvars är mer renodlad korvkiosk.

Hur tar man sig till Allans korv med kollektivtrafik?

Kiosken ligger nära Malmö centralstation. Busshållplats ”Arkitektsgatan” ligger precis intill.

Vilka är de mest populära rätterna?

Bamse med mos och kebabtallrik toppar listan, enligt recensioner på Tripadvisor.

Relaterad läsning

För en malmöbo som funderar på att besöka Allans korv är valet enkelt: gå dit innan det är för sent – eller njut av att veta att den fortfarande finns kvar, tack vare folkets kärlek.